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改革加速度 布局双赛道 ——湖北饭店华丽转身焕新颜

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改革加速度 布局双赛道 ——湖北饭店华丽转身焕新颜

  • 分类:新闻中心
  • 作者:陈姝敏
  • 来源:综合办公室
  • 发布时间:2023-12-12 10:20
  • 访问量:

【概要描述】

改革加速度 布局双赛道 ——湖北饭店华丽转身焕新颜

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  • 作者:陈姝敏
  • 来源:综合办公室
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  今年以来,湖北饭店持续贯彻“经营为王”理念,落实“三级管控”要求,稳步推进“运管分离”,确定了“资产运营”和“物业服务”两大主业、深耕“会务会展”和“餐饮服务”两大赛道的经营思路。今年前11个月,湖北饭店持续发力,经营工作取得飞速发展,会务接待量和餐饮客流量双创历史新高,全面经营收入实现3600多万元,同期增幅超过198%,超年度目标值近15%,提前完成全年任务。

 图1 湖北饭店洪山大厦全貌

  一、实施三级管控体系促转型

  湖北饭店围绕全级次完善法人治理体系的中心目标建立权责清晰的组织架构和治理结构,本部由原先10部2室调整为5部1室,成立了2家二级运营主体湖北饭店物业管理公司、湖北文旅餐饮管理公司,采用运管分离的改革举措推动转型发展步入快车道。

图2 湖北饭店2023年工作会议

  一是业务运营和资产管理轻重分离。

  湖北饭店本部主责为资产运营,多措并举盘活闲置低效资产。湖北饭店物业管理公司、湖北文旅餐饮管理公司按照“分类分业、最小单元”原则,采取独立法人化运作,独立核算、明确权责、释放活力,截止11月底,两家子公司已实现综合营收超1200万元。

  二是任务考核与激励政策双管齐下。

  饭店对本部及二级运营主体下指标、定任务,经营层签订经营业绩责任书,强化不胜任调整或退出。划拨工资总额的10%作为员工月度绩效工资,当月考核当月兑现;全面推广会议、停车营销激励方案和项目拓展奖励,近50%的员工收获了即时奖励,奖励金额逾12万元,带来了近400万元的收入,既让员工得到实惠,更让公司经营受益,极大地掀起了全员营销热潮。

  二、擦亮物业管理品牌提实绩

  湖北饭店物业运营规范、聚焦专业,已陆续取得武汉市物业管理示范项目、武昌区物业服务行业2022年度优秀企业、三标体系认证证书等多项行业荣誉。

  物业管理规模持续扩大。在管面积41.6万平方米,具备管理各类电梯、配电房、冷暖空调机组、锅炉机组等大型设施设备的运行维护能力。

  物业管运项目持续增长。旗下物业管理在运营项目4个:洪山大厦物业服务项目、国宾大酒店物业项目、丽江饭店改造物业项目、严西湖研学基地物业服务项目。即将投入管理项目1个,另接洽项目10余个,储备项目5个。

  三、开辟会务会展航道加速跑

  依托多年积累的会务资源和服务优势,湖北饭店建立“洪山大厦会议中心”品牌,打造一站式会务服务平台。截止今年11月30日,会议接待量644场次、服务7万余人次,会务收入已超过500万元、较去年同期翻两番。

图3 洪山大厦会议中心项目推介会

  形成宣传矩阵“走出去”。既采用了“1+1”营销思路,即全员营销与渠道推广同时进行来引流获客,成功举办了洪山大厦会议中心项目推介会,签约10余家长期客户,利用各大网销平台转化线上客户,还组建饭店自媒体团队提升知名度,拍摄洪山大厦图片与视频,充分融合小红书、视频号、抖音等传播媒介构建宣传矩阵,已收获上万点赞转发。

图4
图5

  练好服务内功“引进来”。针对政务会议和商务会议的不同特点,按需配比会场服务人员,为客户提供优质会议服务的同时还为客户提供专业的布置建议,使得每一场的会议服务都能转化更多客源,会议客户满意度达96%。此外,会务销售团队不断扩展能力边界,拜访KA大客户、转化潜在客户,会销转化率持续提升。

  四、切入餐饮服务赛道增效益

  湖北饭店与餐饮行业领先企业合资成立湖北文旅餐饮管理公司,加快布局餐饮赛道。湖北饭店厨师团队曾服务于省级及以上的会议餐饮,技术过硬、出品味佳,具备不可比拟的优势,其中不少厨师精英被外交部、商务部、卫生部等部委选调出国,服务我国驻外大使馆、领事馆。

图6
图7

  截止11月底,湖北饭店在管餐饮运营项目已有6个:湖北银行餐饮项目、洪山大厦餐饮服务项目、国家统计局湖北调查总队项目、严西湖研学基地食材供应项目、省政府大院食堂部分食材供应项目、湖北文旅美食广场(东西湖区图书馆店)项目,累计服务超过20000人次,创造收益220多万元。12月即将开业3处餐饮项目,另有接洽项目10余家,储备客户10多家。

  五、妥善化解遗留问题甩包袱

  湖北饭店于今年10月收到《省自然资源厅关于湖北饭店部分项目因功能调整增加国家资本金土地估价报告备案的函》,困扰湖北饭店发展的土地资产处置手续不完善问题得到圆满解决,为旗下洪山大厦项目确权办证扫清了障碍,共节约土地出让金2亿元,新增国有权益2.4亿元。同时,在解决质押权受限问题后,湖北饭店成功融资12.2亿元。

  第四季度即将收官,湖北饭店将会以业绩突破和客户优评为基石,在大胆创新中寻求突破,在干事创业中化解难题,积极挖掘全新的利润和效益增长点,向2023年度交出一份满意的答卷。

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