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促交流,提技能——湖北文旅餐饮公司参加湖北华鼎团膳虾王争霸大赛

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促交流,提技能——湖北文旅餐饮公司参加湖北华鼎团膳虾王争霸大赛

  • 分类:公司新闻
  • 作者:金聪(文)、陈赛男(图)
  • 来源:湖北文旅餐饮管理有限公司
  • 发布时间:2024-05-20 18:03
  • 访问量:

【概要描述】

促交流,提技能——湖北文旅餐饮公司参加湖北华鼎团膳虾王争霸大赛

【概要描述】

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  • 作者:金聪(文)、陈赛男(图)
  • 来源:湖北文旅餐饮管理有限公司
  • 发布时间:2024-05-20 18:03
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      为提高技术团队服务质量,促进多平台合作交流,5月17日下午,湖北文旅餐饮公司派出2组厨师代表赴湖北华鼎团膳东风研发总院餐厅参加“火红盛宴,虾王争霸”交流赛活动,第一轮比赛共有17组参赛选手展开了厨艺现场切磋,烹饪做法的现场交流。

  比赛现场,油锅热浪滚滚,小龙虾在锅中翻腾跳跃,散发出诱人的香气。参赛选手们纷纷亮出自己的看家本领,从选材、处理到烹饪,每一个环节都精心准备,力求呈现出极具创新特色的小龙虾美食。比赛中,不仅有传统的麻辣、香辣口味,还出现了许多创新口味,如咖喱烧龙虾、柠檬龙虾、榴莲龙虾等。大众评委对参赛作品认真地品尝和评分,从口味、创新性、色泽等方面进行了综合评价。

  湖北文旅餐饮公司负责人表示:“我们非常重视厨师们的专业技能和创造力,这也是我们公司一直以来的经营理念。这次比赛为厨师提供了交流学习的平台,也使他们认识到了创新的时效性和必要性。”

  一直以来,湖北文旅餐饮公司立足以市场需求为导向、以客户满意为宗旨,不断创新窗口模式、及时推出时令菜品,力求为消费者带来多元化、高品质的美食选择,致力于提供超客户期待的餐饮服务体验,打造成湖北文旅集团美食、美味、专业、一流服务商。

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