为提高技术团队服务质量，促进多平台合作交流，5月17日下午，湖北文旅餐饮公司派出2组厨师代表赴湖北华鼎团膳东风研发总院餐厅参加“火红盛宴，虾王争霸”交流赛活动，第一轮比赛共有17组参赛选手展开了厨艺现场切磋，烹饪做法的现场交流。

　　比赛现场，油锅热浪滚滚，小龙虾在锅中翻腾跳跃，散发出诱人的香气。参赛选手们纷纷亮出自己的看家本领，从选材、处理到烹饪，每一个环节都精心准备，力求呈现出极具创新特色的小龙虾美食。比赛中，不仅有传统的麻辣、香辣口味，还出现了许多创新口味，如咖喱烧龙虾、柠檬龙虾、榴莲龙虾等。大众评委对参赛作品认真地品尝和评分，从口味、创新性、色泽等方面进行了综合评价。

　　湖北文旅餐饮公司负责人表示：“我们非常重视厨师们的专业技能和创造力，这也是我们公司一直以来的经营理念。这次比赛为厨师提供了交流学习的平台，也使他们认识到了创新的时效性和必要性。”

　　一直以来，湖北文旅餐饮公司立足以市场需求为导向、以客户满意为宗旨，不断创新窗口模式、及时推出时令菜品，力求为消费者带来多元化、高品质的美食选择，致力于提供超客户期待的餐饮服务体验，打造成湖北文旅集团美食、美味、专业、一流服务商。