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办好食事,“暖心”餐厅吃出幸福感

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办好食事,“暖心”餐厅吃出幸福感

  • 分类:公司新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2023-01-13 18:31
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【概要描述】2022年12月23日,餐饮部在接到(省经信厅和乡村振兴局)两家厅局即将入驻的通知后,闻令而动,迅速响应,以最快的速度制定工作计划和协调工作,积极筹备入住后的工作安排。

办好食事,“暖心”餐厅吃出幸福感

【概要描述】2022年12月23日,餐饮部在接到(省经信厅和乡村振兴局)两家厅局即将入驻的通知后,闻令而动,迅速响应,以最快的速度制定工作计划和协调工作,积极筹备入住后的工作安排。

  • 分类:公司新闻
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  • 发布时间:2023-01-13 18:31
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  2022年12月23日,餐饮部在接到(省经信厅和乡村振兴局)两家厅局即将入驻的通知后,闻令而动,迅速响应,以最快的速度制定工作计划和协调工作,积极筹备入住后的工作安排。

  餐饮部原定于元月3日起为厅局机关提供餐饮服务,但突然接到经信厅领导通知,进餐时间将提前至12月27日,这无疑打乱了我们之前所有的计划与安排,这么短的时间,能否为厅局机关顺利供餐,餐饮部面临着严峻的考验。然而,在困难面前我们没有退缩,特别是后厨的师傅们都50+了,加上新冠初愈身体的不适,但大家毫无怨言,克服一切困难,按时完成了餐品的供应。

 

  随着厅局机关的入驻,为了给客户提供更多的选择,能让他们有一个更好的体验,餐饮部新增了早餐供应,午餐也改善并丰富了种类,由之前的6个品种增加至9个。与此同时,午餐还增加了特色窗口,提供更细致的服务,目的是满足客户的不同需求。通过这段时间的运营,我们的工作受到了客户和领导的一致好评。

 

  除此之外,在确保做好现有工作的前提下,我们还按时按量地完成了调查总队的盒饭供应。2022年在洪山大厦租赁未落地的情况下,餐饮部积极响应公司号召,不等不靠,积极应变,探索新的运营模式,在接到调查总队需要提供盒饭供应的通知后,由于餐饮部人员配置不足,必须要求员工一职多能,全体员工尽职尽责,迎难而上,用心准备好每一道菜,实现了运营的新突破。

 

  民以食为天,食以安为先。在新冠肺炎疫情防控的关键时期,大家最关心、体验最直接的就是餐饮服务。 服务无小事,餐厅每天严格按照疫情防疫要求采取非接触式进货,确保食材新鲜、安全;严格按照食品安全操作规程,加工可口安全、营养健康的饭菜,确保厅局机关领导们吃得安心、舒心。

  为了让大家一早能吃上新鲜的面食,餐厅白案师傅凌晨4点多就开始和面、揉馅,任劳任怨、兢兢业业。不仅如此,为了让大家吃得舒心,餐厅精心研究菜谱,合理制定每顿饭菜的冷热、荤素搭配,精粮、粗食搭配,再配以养生汤品,确保营养到位。师傅们说只要大家吃得满意,我们的辛苦就是值得的!

 

  接下来,餐饮部将从细微处着手,不断与客户沟通、交流,发现问题及时改进,通过提高菜品质量来提升整体服务质量,让大家在“暖心”餐厅吃出安全感、体验感、幸福感,努力为厅局机关提供更好的后勤保障!(钟黎君)

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